Ф.А.Брокгауз, И.А.Ефрон
Энциклопедический словарь

 А
Б
В
Г
Д
Е
Ж
З
И
Й
К
Л
М
Н
О
П
Р
С
Т
У
Ф
Х
Ц
Ч
Ш
Щ
Э
Ю
Я
 
Кефалевые рыбы (Mugilidaa) - семейство рыб из группы колючеперых (Асаnthopterygii). Тело более или менее удлиненное, сжатое, покрыто циклоидной чешуей, которая одевает и голову; боковых линий нет. Спинных плавников 2, из них передний из 4 колючих лучей; брюшные с шипом и 4 мягкими лучами сидят на брюшной стороне позади грудных. Ротовое отверстие узкое или умеренной величины, поперечное с толстыми губами; зубов нет или они очень слабо развиты. Жаберная щель широкая. Позвонков 24. Многочисленные виды этого семейства (в 1892 г.-около 80) водятся в большом количестве в море у берегов на незначительной глубине, часто посещают солоноватые воды (напр. устья рек) и соленые озера, связанные с морем. Некоторые встречаются и в пресной воде. Живут в тропических и умеренных странах. Пища их состоит из органических веществ, смешанных с песком или илом. Одетые мягкой кожей с тонкими роговыми щетинками надглоточные кости, кожистое возвышение между ними и придатки кожи, одевающией нижнеглоточные кости, образуют аппарат, пропускающий в пищевод лишь мелкие частицы и задерживающий более крупные песчинки и т. п., которые и выбрасываются обратно. Придатки, сидящие на жаберных дугах, пропускают воду, но задерживают пищу в полости рта. Желудок состоит из 2 отделов: передний с продольными складками слизистой оболочки, задний с толстыми мускулистыми стенками и напоминает мускульный желудок птиц; кишка очень длинна и извилиста. Большинство относящихся сюда рыб средней величины (фунтов до 4, некоторые до 10 - 12 и более). Все съедобны и некоторые очень ценятся. Главный род, Mugil, отличается малым ртом, край которого посредине слегка складчатый, по большей части бугорчатой нижней губой и отсутствием настоящих зубов в челюстях. У нас в Черном море ловятся, под общим названием кефали, четыре вида этого рода: 1) Mugil Cephalus - кефаль или лобан (в Крыму) или гава (в Бессарабии), отличающийся толстой головой, складкой кожи, прикрывающей глаз в виде века; цвет сверху свинцово-серый, бока светлее, с 6 - 7 продольными, более темными буроватыми линиями, брюхо матово-серебристое, жаберная крышка и бока головы с золотистым отливом, брюшные плавники белые, остальные серые; длина до 2 фт. и более, вес до 12 и даже 14 - 17 фн.; водится в Атлантическом океане на Ю до Мадеры, Немецком море (откуда заходит в Балтийское до берегов Курляндии и Лифляндии), Средиземном, Черном и Азовском. Главную массу кефали составляют остальные более мелкие 3 вида. 2) М. chelo - сингиль (Крым), лобач (Бессарабия), с более тонкой головой, очень толстыми губами, с 3 рядами сосочков на верхней губе, без век; спина стально-синяя, бока серебристые с буро-золотистыми продольными линиями, грудные плавники желтоваты, брюшные красноваты; водится в Атлантическом океане до Канарских островов, в Средиземном и Черном морях. 3) М. auratus - сарианак (Крым), тоже с более тонкой головой и без век, с более золотистым цветом, водится в Атлантическом океане от Великобритании до Канарских островов, в Средиземном и Черном морях. 4) М. saliens - ларич (Крым), более тонкий, с золотистыми пятнами по бокам головы и голубоватыми линиями на боках, водящийся в Средиземном, Черном и Азовском морях, заходящий, подобно названным выше, в соленые озера, а также в лиман Днестра. Кефаль весьма ценится, приготовляется преимущественно в копченом виде. Очень ценится ее икра, которую солят и сушат целыми яичниками. Лов производится частью ставными сетями, которые располагают так, чтобы сеть выстилала дно и образовала три стены (приподнятые над водой, так как кефаль легко перепрыгивает через сеть), четвертую сторону сети, обращенную в ту сторону, откуда ждут стаи кефали, поднимают, когда стая войдет в сеть. Другой способ лова: на поверхности моря в темную ночь расстилают длинную (саж. 50), узкую (1 - 11/4 арш.) рогожную циновку с загнутыми кверху краями; заметив темную полосу на воде, стая кефали старается перепрыгнуть через нее и падает на циновку. В зап. Европе главным предметом лова служит М. capito, длиною 40 - 50, редко 50см., темноголубо-серого цвета сверху, серебристого на брюхе и боках, с черными продольными линиями на боках. Водится в Средиземном море, Атлантическом океане, Немецком и иногда Балтийском море. Ловится преимущественно сетями (на удочку берется плохо); мясо и икра весьма ценятся. Н.Книпович Кибела (Kubelh, лат. Cybele; Цибела, иногда и Кибеба, Kubhbh)- первоначально фригйская богиня, олицетворение матери-природы, почитавшаяся и в большей части областей Малой Азии (особенно у горы Иды, в Лидии, Вифинии и Галатии). Спутниками богини, фригийское название которой было Аммас, считались корибанты, куреты и идейские дактили ; ее любимцем является прекрасный юноша Аттис; кабиры также находятся в некотором отношении к ее культу. Через посредство греческих колоний в Малой Азии культ К. рано проник и в Грецию, где она была отожествлена с критской матерью Зевса, Реей, и обыкновенно называлась "великой матерью богов". В Афинах ей был посвящен храм, с ее изваянием, работы Фидия или Агоракрита. В Фивах храм ей построил поэт Пиндар. В Рим, в 204 г. до Р. Хр., согласно изречению сивиллиных книг, торжественно был перевезен особым посольством древний символ культа богини, темноцветный камень (вероятно - метеорит), из ее храма в Пессинунте. С тех пор культ богини, под именем "великой матери" (Mater magna), сделался государственным; им заведовала особая коллегия жрецов. Самим римлянам сначала было запрещено принимать участие в обрядах культа К.; распространяться между ними он начал лишь во времена империи. Особенно много народу привлекали искупительные жертвы К. - тавроболии и криоболии (посвящение в культ путем орошения бычьей или бараньей кровью). Античное искусство представляло К. в виде богато одетой матроны, с башенной короной на голове; в одной руке у ее тимпан, в другой иногда колосья или скипетр; она сидит на троне, окруженном львами, или в колеснице, запряженной львами; иногда представлена и верхом на льве. Ср. Gohler, "De Matris Magnaeapud Romanos cultu" (Мейссен, 1886).
 
Главная страница
Документы для поступления, необходимый минимум, практикум по направлениям, документация по программированию, личные странички, курсы лекций по основным направлениям специальности.
в начало